早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，早餐因为它比其他食品能使人维持更长久“饱”感。吃鸡处所以早餐吃过鸡蛋后，蛋和豆浆的好人们接下来吃的早餐食物就会减少。肥胖专家尼基尔·德安德哈尔说，吃鸡处“一顿鸡蛋早餐至少能减轻24小时内的蛋和豆浆的好能量需求”。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋还富含和卵磷脂、卵黄素，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对身体发育有利。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素维生素B可以分解调节新陈代谢，促进消化吸收，加速脂肪燃烧。
鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一个鸡蛋只有80卡的热量，可以说是减肥人士必吃的减肥食品。
至于吃鸡蛋为什么容易使人饱，目前还没有明确结论，据猜测这和它含有大量蛋白质有关。
德安德哈尔认为，这些发现具有指示意义。在很多文化传统中，鸡蛋都是早餐的一部分，这可能正是因为它能帮助人们减少能量摄取，达到减肥目的。
看了上边的解答，看来早餐吃鸡蛋还是有助于减肥的，因为鸡蛋的蛋白质含量非常丰富，吃了之后基本上就可以保证一上午的能量所需要，还有就是鸡蛋中含有大量的营养素，被称为全营养素，可以补充人体所需要的很多营养成分，所以早餐只鸡蛋有助于减肥，。但是不要过量食用就可以了。
(责任编辑：生活用品)
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