黄疸肝炎初期最明显的肝炎症状是患者的尿液，突然变得很黄，症状一开始是黄疸淡黄色，慢慢加深，肝炎变成浓茶的症状颜色甚至有的会呈现出豆油状。尿液之所以变黄，黄疸是肝炎由于肝炎病毒破坏了肝细胞，影响到了胆红素的症状代谢，使得多余的胆红素进入到血液的缘故。随着病情的发展，皮肤也会变黄。
最后巩膜也会变黄，随着肝炎病毒的进一步破坏，由于肝脏肿大，患者会出现肝区疼痛的症状，位置是在右上腹。大部分患者此时可以用手在肋骨下缘触及到肿大的肝脏。随着肝脏细胞的不断坏死，肝脏的排毒功能严重受损，患者此时会出现发热的症状，初期和感冒很相似。
所以有些时候会被误诊为感冒，从而导致了病情的延误。患者在患病期间经常伴有恶心呕吐，尤其是对油腻的食物，更是厌恶。一定要注意，这一时期病人的排泄物和呕吐物中都含有大量的肝炎病毒，有很强的传染性。如果不及时治疗，严重的黄疸性肝炎将会导致患者死亡。
过量饮酒是导致黄疸型肝炎最主要的原因，所以患者在治疗的同时一定要戒酒，并且在日常的饮食也要有所调整，为了促进受损的肝脏细胞的修复与再生，应该要多摄入优质蛋白，主要以动物性蛋白质和豆制品为主，要保证维生素的供应，要多喝果汁和米汤，加速排毒和新陈代谢。
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