干墨鱼的上火营养价值

1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、干墨壳角质、鱼的营养粘液质、价值及少量氯化钠、吃干磷酸钙、墨鱼镁盐等；2. 墨鱼中的上火墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的干墨抑癌作用。墨鱼补充信息：墨鱼壳，鱼的营养既“乌贼板”，价值学名叫“乌贼骨”，吃干也是墨鱼中医上常用的药材，称“海螵蛸”，上火是一味制酸、止血、收敛之常用中药。

墨鱼属平性，适量食用时不会引起上火的。

了解了吃干墨鱼会上火吗之后，相信对喜欢吃干墨鱼的人能有一定的帮助，这样能让自己健康的同时还能更好获取食物的营养。