鸡蛋和蜂蜜,鸡蛋两者之间有很强的蜂蜜互补性,是鸡蛋难得的营养组合,因此食用蜂蜜和鸡蛋,能起到很好营养作用。鸡蛋和蜂蜜按照常理来说不会相克。除了极少数本身对这两种食物放一起吃过敏的人除外。
蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替食糖作调味品。
蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。
通过上面的有关介绍,我们可以了解到,鸡蛋和蜂蜜一起食用是不会相克的。不过,还要提醒大家一点,虽然鸡蛋的营养成分极高,但是也不能过量的摄入,要讲求一个适度。吃太多了反而身体会消化不了,产生负担!