一、高血限制总能量
老年人的脂食基础代谢率减低，能量需要量要比成年人低。物禁有高脂血症的高血老年人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的脂食能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克。物禁营养学家给老年人推荐的高血食品有：馒头、米饭、脂食面包、物禁豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。
二、低脂低胆固醇饮食
高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。
三、高纤维饮食
食中的食物纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。
四、饮茶戒烟限酒
实验研究证明：各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多饮茶。科学研究表明，长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。
出现了高血脂的问题，日常一定要注意合理控制好自己的饮食，多吃一些水果和蔬菜，千万不要吃一些大鱼大肉，同时也千万不要暴饮暴食，都可能会加重我们自身病情，给我们自身带来更大的负面影响，要经常进行活动。
(责任编辑：生活家居)
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