您现在的位置是:安全防骗 >>正文
西兰花根营养怎么样?
安全防骗1318人已围观
简介西兰花是一种营养丰富的蔬菜,由于它特殊的味道和丰富的营养深受人们喜爱。但是有不少人在食用西兰花的时候都只吃它花的部分,而根部就会被扔掉,这是因为流传的一种说法,很多人都认为西兰花的根是有毒的,其实这种 ...
1. 西兰花可能最显著的西兰就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,花根比大白菜、营养样番茄、西兰芹菜都高,花根尤其是营养样在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2. 另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,每杯(240毫升)仅23~32千卡,因此,对对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。但西兰花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。
可见西兰花营养如此丰富,它的根也是如此,可能大家都认为西兰花的根不容易入味,不是很好吃。小编给大家介绍一种吃法,把茎块洗干净放进空罐头瓶里加水、盐等你喜欢的调料腌制,过上几个星期就可以食用啦,味道很不错哦。
Tags:
转载:欢迎各位朋友分享到网络,但转载请说明文章出处“兼而有之网”。https://xmaody.com/html/164f199725.html
上一篇:怀孕后乳晕变大是怎么回事
下一篇:孕酮低是怎么回事
相关文章
怀孕几个月胎动频繁且容易察觉
安全防骗一般来说,孕妇在孕期的十五周开始感觉到腹中有胎动,刚开始的胎动不会很明显,基本上孕妇没有什么感觉或者感觉比较轻微,比如此时将手放在腹部的时候能感觉到有轻微的脉动。而时间开始推移到二十八周时,胎动就比较 ...
【安全防骗】
阅读更多怎样判断白带异常准确?
安全防骗白带异常会以颜色、气味以及形态等不同形式表现出来,一般来说是比较容易判断出是否患上了该症状。为了保持自身的健康,学会一些基本的判断方法是十分有必要的,而且相信在您阅读完以下内容之后也能够大致推测出具体 ...
【安全防骗】
阅读更多怎样判断白带异常准确?
安全防骗白带异常会以颜色、气味以及形态等不同形式表现出来,一般来说是比较容易判断出是否患上了该症状。为了保持自身的健康,学会一些基本的判断方法是十分有必要的,而且相信在您阅读完以下内容之后也能够大致推测出具体 ...
【安全防骗】
阅读更多