黑米面的营养有哪些
发布时间:2024-07-01 12:38:39 作者:玩站小弟 我要评论
黑米面即黑米磨成的面,黑米的营养价值很高,黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,经常食用能滋阴补肾、益气活血、养肝明目
。
黑米面即黑米磨成的黑米面,黑米的营养营养价值很高,黑米所含锰、黑米锌、营养铜等无机盐大都比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的黑米维生素C、叶绿素、营养花青素、黑米胡萝卜素及强心甙等特殊成分,营养经常食用能滋阴补肾、黑米益气活血、营养养肝明目、黑米健脾暖肝等疗效。营养人们俗称 :“药米”、黑米“长寿米”。营养由于它最适于孕妇、黑米产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说。
黑米面具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑米面的膳食纤维多,血糖指数少,特别适合患有糖尿病人食用。此外其中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、防治心脑血管疾病,完全可以当主食吃。黑米补血快,贫血、气虚乏力的人吃几天后就能缓解症状。黑米面有很多种吃法,做成馒头、米饼之类的,营养又美味。
相关文章
- 妈妈的身体体质跟宝宝以后的身体体质会有很大的关系,现在每个家庭基本上只养一个大家都宠着的宝宝,所以优生优育就非常重要了,在怀孕之前准妈妈要做的事情很多,不仅需要补充身体营养还需要锻炼身体,等待着着一个2024-07-01
- 冬去春来,一年之计在于春,春天是四季当中湿气最重时节,正是时候进行阴阳调和。所以小编建议广大女性朋友,在春天里尽量调理好身体,下面这篇文章小编就告诉大家一些去湿气的食物,去脾胃湿气的食物,以及湿气重怎2024-07-01
- 随着人们日常生活水平的不断提升,人们的生活质量也得到了很大改善,现在很多人都讲究养生保健,但是却容易给自己补出病来,例如心血管疾病,尤其是中老年男性,患病率比较高。那么,心血管病人吃什么食物好?1、玉2024-07-01
- 民以食为天,不仅饮食是健康的基础,合理的饮食搭配还能防止妇科疾病,对于女人来说无疑是最好的养生方式。妇科病可以说是女人的烦恼,女人为妇科病烦恼又不是没道理,因为问题是特别多,不好说出口。而面对这个令女2024-07-01
- 怀孕过后就会出现这样或者那样的妊辰反应,通常表现为呕吐,还有人会表现为小腹疼痛,当然导致小腹疼痛的原因会有很多,首先我们要找到原因,了解它是病理性的还是正常现象,才能保证自己的身体健康,下面我们就介绍2024-07-01
- 贫血是一类非常常见的现象,而且贫血的危害性也是非常的大的,贫血的患者往往容易出现头晕、面色苍白等一系列的现象。而且还容易让我们身体的免疫能力变得非常的低,从而出现一系列的疾病,但是,通过一些饮食也是可2024-07-01
最新评论