从汉淮南王刘安深山炼丹无意中用石膏点豆汁发明豆腐至今，健康已有两千多年历史了。饮食豆腐成为国人餐桌上受欢迎的小常美味。
可是识痛，随着近年痛风人群的风患腐增多，忌食豆腐等豆制品，吃豆成了约定俗成的健康主流保健意识。很多喜爱豆腐的饮食痛风患者，不得不忍痛割爱，小常宁愿看着豆腐流口水，也不敢抻箸一试。豆腐对人体健康的好处，也被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。
其实，对于痛风患者，豆腐不等同于黄豆。黄豆的嘌呤含量高，这是无疑的。每100克黄豆中含有75～150毫克的嘌呤。而豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食品。
就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的。比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不宜过多。而嘌呤含量超过150毫克的动物内脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等，都是痛风者应该禁忌的食品。就嘌呤含量非常低的豆腐而言，痛风患者可以放心食用。
在痛风急性发作期，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时，可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆浆、奶类、精制谷类、胡萝卜、芹菜、土豆等低嘌呤类食品对患者的营养支持，就更显重要。
另外，因为豆腐属碱性食品，可以降低血和尿液的酸度，碱化尿液，对痛风病人来说，能增加尿酸在尿中的可溶性，对痛风病人的治疗和肾损害的预防，可以起到很好的辅助作用。
(责任编辑：生活百科)
怀孕的女性朋友们，你们都应该知道孕酮吧。小编和大家解释下，孕酮是卵巢黄体分泌的一种天然孕激素，在人体中成周期变化，对怀孕的妇女而言，孕酮值应该比平时高，如果孕妇孕酮值偏低的话，就需要配合医生积极保胎。
...[详细]
哈市老汉张某晨练时突然摔倒，并随之死亡。医生分析，其死亡原因可能是摔倒时头部受到撞击，从而引发急性心脑血管病所致。据民警介绍，８时许，市民报警称有一老汉在道外区北十二道街人行路步行时摔倒，趴在地上没有
...[详细]
对付恼人的嗝，能做什么偶尔打1～2次嗝，不必管它，但像宋老师、张工那样已经妨碍日常生活和工作的，自然得加以治疗。要消除打嗝的困扰，患者自己可以做的是：①分散注意力，消除紧张情绪及不良刺激。②深吸一口气
...[详细]
抽筋，就是肌肉强直性的收缩。往往因过度疲劳，游泳过久或突然受冷水刺激造成。当发生抽筋时，应立即上岸擦干身体。如果在深水处或腿部抽筋剧烈。无法游回岸上，此时应沉着镇静、呼人援救，或自己漂浮在水面上，控制
...[详细]
有些孕妇怀孕后，身体内有褐色分泌物，有时还会感到腹部有些疼，其实这是流产的先兆，所以各位准妈妈一定不要轻视，如果发现体内有褐色分泌物的时候及时到医院注射黄体酮，这样可以起到保胎作用，平时也要注意休息，
...[详细]
跌伤、摔伤等运动造成的骨折是日常生活中常见的身体意外伤害，但是，切记，不能为了减轻疼痛，用手揉捏伤部。要知道，骨折后乱揉捏可能会造成十分严重的后果。1、发生截瘫如果是颈椎骨折，误用揉捏可使脊髓受压发生
...[详细]
宝宝会诉说耳下疼痛，如果抚摸宝宝的耳垂下方会发现肿大，这是腮腺肿大，仔细察看宝宝的下颌部位，也会发现肿大，这是颌下腺肿大。1.宝宝可能会伴有发烧。2.患病宝宝咀嚼食物时腮腺部位会感觉疼痛，因此往往不愿
...[详细]
临床常把咯血分为痰中带血、轻度咯血(咯血量少于100毫升)、中度咯血(咯血量100-300毫升)、大咯血(咯血量500毫升以上)。引起咯血的疾病不同，其咯血时的症状也不一样。肺结核。多见于青壮年，这些
...[详细]
当女性怀孕到了中期的时候，其实对于很多的对准妈妈而言，这个阶段是比较舒服的，主要是由于早孕反应已经差不多消失，而且孕妇的食欲渐渐增强，持有充足的饮食才能保证对孩子的营养的共计，由于此时的胎儿发育情况稳
...[详细]
有些轻微的眼伤是可以在家中自行处理的，有些则需要立即去医院进行医疗救治。在眼科，小病人因受到眼外伤而来就诊的特别多，那是因为孩子对于伤情的反应通常较成人迟钝，眼睛又是较为脆弱的部位，角膜会被纸角、指甲
...[详细]
孕妇嘴角长疱疹了怎么办
孕妇早期流产该如何处理？
小儿高热惊厥 家长该怎么做？
应激性溃疡大出血时如何保守治疗？
怀孕后便秘怎么办
