虾酱这种食物是吃虾我们在生活中比较喜欢吃的一种食物，但是高血它的通过腌制形成的，里面很多的吃虾亚硝酸盐，如果糖尿病患者食用太多，高血不仅会影响到病情的吃虾康复，还会造成一些癌症的高血病发。
虾酱是用大量食盐腌制而成的。人摄入高量的盐以后，会增加肾素的分泌，使血管收缩，水分潴留，增加血浆渗透压，从而引发高血压症。血压患者要少食用含钠物质的食品，但是这些存在于副食品当中的钠却被我们忽视了，其中，火腿肉就是一种很容易被我们忽视的高纳食品。
裙带菜、虾酱、腊鹅、豆干、蜜饯等，含钠量也很高，高血压患者也要谨慎食用。因高血压继发肾病或肾脏器质性损害、肾功能不佳者应禁食低钠盐。因为低钠盐是以钾取代钠，肾损害会造成钾不能有效排出体外，堆积体内，将造成高血钾，容易造成心律不整、甚至心衰的危险。所以我们在日常的生活当中，一定要注意含有隐形纳的这些食品，尽量少吃或者是不吃。
虾酱虽然味道鲜美独特，但在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，亚硝胺是一种在动物实验中已经确认的致癌物质。人们素有食用虾酱的习俗，但同时这些地区也是食道癌、胃癌等消化系统癌症的高发区。可见虾酱只能作为调味使用，不宜大量食用，在吃虾酱时，可多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以便阻断亚硝胺在胃内的合成。因此对于需要限制食盐摄入量的患者而言，最好不要食用，如肾病、高血压、糖尿病、冠心病等。
关于文章介绍的高血压患者在生活中是不能吃虾酱的，希望高血压患者可以了解一下吃虾酱的坏处。高血压患者在生活中食用虾酱对高血压的病情稳定是有很大影响的，所以我们建议高血压患者在生活中应该要远离一些高盐的食物。
(责任编辑：生活用品)
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