当前位置:
味浓不腻的冬菜扣肉的做法
时间:2024-07-03 12:07:18 出处:安全防骗阅读(143)
味浓不腻的味浓冬菜扣肉的做法
味浓不腻的冬菜扣肉的做法
材料:五花肉250克,四川冬菜100克,不腻泡辣椒25克,植物油25克,菜扣酱油25克,做法盐2克,味浓四川豆豉、不腻姜、菜扣蒜各8克。做法
制作过程
(1)猪肉用白水煮熟,味浓捞出用净布擦去肉皮上的不腻油和水,抹上些酱油。菜扣冬菜洗净切粒状,做法泡辣椒切短节,味浓姜、不腻葱切片。菜扣
(2)炒勺烧热,注少许油,油将开时把肉皮向下放入,炸至焦黄色为度,晾凉后把肉切成7厘米长的薄片。
(3)皮向下把肉按鱼鳞状排列摆在碗底,浇洒料酒、酱油,加入盐,再放入5粒左右豆豉和2~3节辣椒以及冬菜,上屉蒸2小时即可。食有时翻扣于盘中。
分享到:
上一篇:临产胎动频繁的原因是什么
下一篇:孕妇体重不增加正常吗?
温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!