泡饮菊花茶时，坏处最好用透明的冰糖玻璃杯，每次放上四五粒，菊花再用沸水冲泡即可。坏处若是冰糖饮用的人多，可用透明的菊花茶壶，每次放一小把，坏处冲入沸水泡2—3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜(蜂蜜食品)，口感会更好。不过，味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。

此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压(血压食品)高的人喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。

虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病(糖尿病食品)或血糖(血糖食品)偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后晒干，便可备用。

虽然说菊花茶里面加冰糖对于人们来说并没有太大的问题的，但是如果自己患有糖尿病或者是血糖比较高的人们尽量的就不要再去加糖的，甚至有些脾胃虚寒的人也是不能够加糖的，并且如果喝太甜的茶叶的话会导致自己的口腔里面多分泌一些粘液，所以对自己的身体没有好处的。