降血脂作用
zhara等研究证明，功效紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，紫苏降低血液中的功效中性脂质，清除胆固醇，紫苏防止血栓形成。功效经科学实验证明，紫苏为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油，享有“陆地上的深海鱼油”美名。
提高记忆力
a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。
抗衰老功能
美国专家watababe试验发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，对延缓机体衰老有明显作用。
抗过敏作用
horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明，给小白鼠喂饲紫苏油，可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子（PAF）的产生量明显减少，其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。
抗癌作用
紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，抑制结肠癌的发生。
因此，平时可以适当的吃一些紫苏子油，尤其是对于患有以上所说的一些疾病的时候，适当吃一些对于疾病的恢复会有很多的好处。对于过敏体质以及免疫能力比较差的朋友，平时也可以吃一些紫苏子油，来增强身体的抵抗能力。
(责任编辑：生活家居)
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怀孕后，都是非常的注意的，因为都想平平安安的生下一个健康聪明的小宝宝的。这时候孕妇的饮食也是非常重要的，一般都要求孕妇要粗细搭配，营养的摄取要均衡，而且不要偏食、挑食，以免导致胎儿的营养不良。那么，在
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总所周知，孕妇在怀孕期间，需要全面的摄入营养，所以不能挑食，所有的食物都是要适量的吃一点的。干果类的食物可以补脑，所以孕妇吃了是可以促进胎儿的大脑发育的，但是含油量很高，比如松子、核桃、杏仁、瓜子等等
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