长久加热烹制后会失去原有的西红营养与味道，对身体无益。常见错误吃法

错误吃法2：空腹的西红时候吃西红柿

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，常见错误吃法凝结成不溶解的西红块状物，容易引起胃肠胀满、常见错误吃法疼痛等不适症状。西红

错误吃法3：吃未成熟的常见错误吃法西红柿

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，西红重时还会有中毒现象。常见错误吃法

错误吃法4：服用肝素、西红双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿

西红柿含维生素K较多，常见错误吃法维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的西红合成。维生素K不足时，常见错误吃法会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。西红