扯根菜的功效是非常全面的，我们可以采用扯根菜来起到很好的扯根菜预防疾病和治疗疾病的功效，我们也可以用扯根菜搭配其它食材或者药材来做成各种药膳。功效
扯根菜为虎耳草科植物，扯根菜又名赶黄草。功效高达90cm。扯根菜茎直立，功效红紫色，扯根菜无毛，功效上部稍分枝。扯根菜单叶互生，柄极短;叶片披针形，长3-11cm，边缘有细锯齿，两面无毛。国家原产地保护分布于四川古蔺海拔1000米以上乌蒙山麓原始森林，苗族人世代习用，是苗族民间治疗肝病的经验方，称为“神仙草”，具有清热解毒、退黄化湿、活血散瘀、利水消肿之功效。
全草入药;甘、温;利水除湿，祛瘀止痛;主治黄疸、水肿、跌打损伤等。嫩苗可供蔬食。
1.全草入药，具利水除湿，行疹止痛功能;主治黄疸，水肿，跌打损伤等。有毒，慎用。
2.全株含母宁成份，可利用。
附注 据国外文献报导扯根菜全草酊剂可治鼻咽炎、鼻炎、痔疮、腰痛及头痛。
参见：珍珠菜
扯根菜(Penthorumchinense) 为虎耳草科(Saxifragaceae)
并非景天科
扯根菜容易被误认为是白花千屈菜，而其实是完全不同科、属的两个品种。
上文我们介绍了什么是扯根菜，我们知道扯根菜也被叫做的赶黄草，扯根菜不但可以食用而且还有非常高的药用价值，所以我们要善于利用扯根菜来为我们的健康服务，上文我们详细介绍了扯根菜的功效。
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