据最新一期《柳叶刀》杂志报道,人延荷兰瓦赫宁恩大学的缓脑研究人员对800多名年龄介于50岁到70岁的中老年人进行了为期3年的研究。这些人体内叶酸含量都较低,衰老但未到危险程度。绝招研究人员让这些人每天服用800微克叶酸补充剂。老年
结果显示:50岁以上中老年人补充叶酸有助于提高记忆力,人延延缓大脑功能退化。缓脑
研究结果还显示,衰老补充叶酸能降低人体内高半胱氨酸含量。绝招高半胱氨酸是血液中的一种化学物质,与心脏病和痴呆有关。
研究人员说,叶酸会在食物储存和加工过程中迅速流失,因此不经常食用新鲜食物的人可能缺少叶酸。