怎样煮玉米更好吃更甜?煮玉米加盐会更加甜
水煮玉米也有技巧
是不是常常觉得外面卖的水煮玉米又香又甜,但是加盐加甜自己在家做的就显得有点硬有点干,甜度也不够?其实可能只需要一小步的样煮玉米玉米改善,你在家也可以煮出甜丝丝的更好玉米。
煮玉米不要把皮剥得干干净净
煮玉米最好不要“裸煮”,吃更就是甜煮把皮剥得干干净净。这样的加盐加甜玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,样煮玉米玉米口感也会变得干涩。更好你可以把表层的吃更绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的甜煮白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮,加盐加甜能够保持住玉米原有的水分,并且能够让口感更加水嫩。
煮玉米的水中加点盐
如果你觉得玉米煮出来不甜,可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感,并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外,一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右,会更加能够保持住玉米本身的维生素,咬起来也更加有韧劲。