吃大蒜的吃大处五大好处
1、提高免疫力
消炎、大好杀菌、吃大处灭 病毒，大好提高免疫力，吃大处能调理肠胃、大好预防感冒和肺部感染;
2、吃大处预防肿瘤
抗突变，大好刺激免疫活性细胞产生干扰素，吃大处清除或阻止致癌物质，大好抑制细胞恶性增殖，吃大处预防肿瘤。大好
3、吃大处预防高血压
防治高血压、大好高血脂、吃大处高血糖、冠心病、脑动脉硬化引起的头晕、头痛以及中风偏瘫后遗症等心脑血管疾病;
4、生吃杀菌效果好
在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
5、炝锅加点儿糖保护大蒜素
用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。
(责任编辑：生活百科)
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