冰糖炖雪梨的炖梨功效与作用
需要更好的吸收食物的营养，那么去了解食材的好处性质和功效是尤为重要的。例如冰糖炖雪梨，冰糖首先需要知道的炖梨就是冰糖与雪梨的营养还有功效，这样才能初步的好处了解使用它们制作出来食物的价值。那么冰糖炖雪梨的冰糖功效与作用是什么呢？
冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，炖梨冰糖等制作。好处雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。
营养价值
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
雪梨
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[5] 果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
以上就是关于冰糖炖梨有什么好处的一个介绍，食用冰糖炖梨可以帮助一些高血压患者起到降血压的功效，在平时食用也可以达到降火的效果，所以一般人都是可以食用的，它也是属于一种保健食品。因为梨子本身就是有润肺的作用的。
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