营养成分表是怎样的

食物营养成分提供一千五百多种食物的营养营养成分，如苹果、成分鸡蛋、表样牛奶、营养土豆、成分玉米、表样牛肉、豆浆、香蕉等的营养成分，营养成分包含热量、脂肪、蛋白质、维生素A、胡罗卜素、钙等，并提供相关食物营养成分知识，数据齐全、权威，查询方便，是您保持身材和健康的好帮手。

食物营养成分排行：热量 硫胺素 钙 蛋白质 核黄素 镁脂肪 烟酸 铁 碳水化合物 维生素C 锰 膳食纤维 维生素E 锌维生素A 胆固醇 铜 胡罗卜素 钾 磷 视黄醇 钠 硒

食物分类：谷类 薯类淀粉 干豆类 蔬菜类 菌藻类 水果类 坚果种子 畜肉类 禽肉类 乳类 蛋类 鱼虾蟹贝 婴幼儿类小吃甜饼 速食 软饮料 酒精饮料 糖蜜饯类 油脂类 调味品类药食类。

主要食物营养成分表

(每百克食物所含的成分。五百克为一市斤 ※仅供参考※)

类别食物名称蛋白质

(克)脂肪

(克)碳水化合物

(克)热量

(千卡)无机盐类

(克)钙

(毫克)磷

(毫克)铁

(毫克)

谷

类大米7.50.5793510.4101001.0

小米9.71.7773621.4212404.7

高粱米8.22.2783850.4172305.0

玉署黍8.54.3733651.7222101.6

大麦仁10.52.2663262.6434004.1

面粉12.00.8703391.5221807.6

干

豆

类黄豆(大豆)39.217.4254135.03205705.9

青豆37.318.3304345.02405305.4

黑豆49.812.1193844.025045010.5

赤小豆20.70.5583183.3673055.2

绿豆22.10.8593323.3342229.7

花豇豆22.62.1583412.51004567.9

豌豆24.01.0583392.9572250.8

蚕豆28.20.8493182.7713407.0

鲜

豆

类青扁豆荚(鹊豆)3.00.26380.7132770.9

白扁豆荚(刀子豆)3.20.35.881683.4

四季豆(芸豆)1.90.84310.766491.6

豌豆(准豆、小寒豆)7.20.312800.913900.8

蚕豆(胡豆、佛豆)9.00.711861.2152171.7

菜豆角2.40.24270.653631.0

豆类制品黄豆芽11.52.07921.4681026.4

豆腐浆1.60.71170.2---

北豆腐9.21.26720.91101103.6

豆腐乳14.65.75307.816720012.0

绿豆芽3.20.14300.423510.9

豆腐渣2.60.37410.716444.0

根

茎

类小葱(火葱、麦葱)1.40.35280.863281.0

大葱(青葱)1.00.36310.312460.6

葱头(大蒜)4.40.2231111.35440.4

芋头(土芝)2.20.116740.819510.6

红萝卜2.00.45321.419231.9

荸荠(乌芋)1.50.121911.55680.5

甘薯(红薯)2.30.2291270.918200.4

藕1.00.16290.719510.5

白萝卜0.6-6260.849340.5

马铃薯(土豆、洋芋)1.90.7281261.211590.9

叶

菜

类黄花菜(鲜金针菜)2.90.512641.273691.4

黄花(金针菜)14.10.4603007.046317316.5

菠菜2.00.22182.070342.5

韭菜2.40.54300.956451.3

苋菜2.50.45342.3200464.8

油菜(胡菜)2.00.14251.4140523.4

大白菜1.40.33190.733420.4

小白菜1.10.12130.886271.2

洋白菜(椰菜)1.30.34240.8100561.9

香菜(芫荽)2.00.37391.5170495.6

芹菜茎2.20.32201.0160618.5

菌类蘑菇(鲜)2.90.23250.68661.3

口蘑(干)35.61.42324716.210016232.0

香菌(香菇)13.01.8543844.812441525.3

海菜类木耳(黑)10.60.2653045.8357201185.0

海带(干，昆布)8.20.15726212.92250-150.0

紫菜24.50.93123030.333044032.0

茄

瓜

果

类南瓜0.8-3150.527220.2

西葫芦0.6-2100.617470.2

瓠子(龙蛋瓜)0.60.13150.412170.3

丝瓜(布瓜)1.50.15270.528450.8

茄子2.30.13220.522310.4

冬瓜0.4-2100.319120.3

西瓜1.2-4210.26100.2

甜瓜0.30.14180.427120.4

菜瓜(地黄瓜)0.9-2120.324110.2

黄瓜0.80.22130.525370.4

西红柿(番茄)0.60.32130.48320.4

水

果

类柿0.70.111482.910190.2

枣1.20.2241030.441230.5

苹果0.20.615600.21190.3

香蕉1.20.620900.710350.8

梨0.10.112490.3560.2

杏0.9-10440.626240.8

李0.50.2940-17200.5

桃0.80.17320.58201.0

樱桃1.20.38400.66315.9

葡萄0.2-10410.24150.6

干果及硬果类花生仁(炒熟)26.544.8205893.1713992.0

栗子(生及熟)4.81.5442091.115911.7

杏仁(炒熟)25.75195972.51412023.9

菱角(生)3.60.5241151.79490.7

红枣(干)3.30.5733091.461551.6

走

兽

类牛肉20.110.2-1721.171700.9

牛肝18.92.691350.9134009

羊肉11.128.80.53060.9111292

羊肝18.57.241551.494146.6

猪肉16.929.21.13350.9111700.4

猪肝20.14.02.91281.81127025

乳类牛奶(鲜)3.13.54.6620.7120900.1

牛奶粉25.626.735.648.5-900-0.8

羊奶(鲜)3.84.14.6710.9140-0.7

飞禽鸡肉23.31.2-1041.1111901.5

鸭肉16.57.50.11340.9111454.1

蛋类鸡蛋(全)14.811.6-1641.1552102.7

鸭蛋(全)1314.70.51861.8712103.2

咸鸭蛋(全)11.313.23.317861022143.6

爬虫田鸡(青蛙)11.90.30.2510.6221591.3

甲鱼16.511.5810.91071351.4

蛤

类河螃蟹1.45.97.41391.812914513.0

明虾20.60.70.2901.5351500.1

青虾16.41.30.1781.2992050.3

虾米(河产及海产)46.82-20525.2882--

田螺10.71.23.8693.335719119.8

蛤蜊10.81.64.8773378214.2

鱼

类鲫鱼131.10.1620.85420.32.5

鲤鱼18.11.60.2881.12817.61.3

鳝鱼17.90.5-760.6274.64.6

带鱼15.93.41.51001.148532.3

黄花鱼(石首鱼)17.20.70.3760.9312041.8

油脂及其它猪油(炼)-99-891----

芝麻油-100-900----

花生油-100-900----

芝麻酱20.052.9156165.287053058

豆油-100-900----

根据以上的说法，我们是不是知道了我们赖以生存的这些物质，富含了营养物质，那么的东西其实都是我们需要的，但是我们需要远远不止这些的，要想需要我们身体的营养，要想我们有个健康的身体就要从很多的方面去汲取，不单需要这些营养物质，还是很需要我们平时要有一个良好的生活习惯，希望以上的知识能帮到大家。

最新评论