老年性痴呆症的老年病因至今未明，故无特殊疗法。性痴系合理饮食有助于延缓疾病的呆症的关发展，对治疗也是饮食有帮助的。

胆碱缺乏是老年痴呆症的主要原因。卵磷脂是性痴系大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。呆症的关含卵磷脂丰富的饮食食物有大豆及其制品、鱼脑、老年蛋黄、性痴系鱼籽、呆症的关猪肝、饮食芝麻、老年山药、性痴系蘑菇、呆症的关花生等。

通过不断研究，科学家对微量元素与老年性痴呆的影响，又有了新的认识。

如锌参与脑组织中不少酶类和神经递质的合成，在老年性痴呆者的血、脑脊液及脑组织中，锌的含量均降低，含锌较多的食品有瘦肉、豆类、鱼类及小麦等。

硒具有抗氧化活性，可能具有一定的协同作用，含硒较多的食品有羊肉、火鸡腿、鸡肝、青鱼、带鱼等。

镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等元素协同维护心肌功能和防治动脉硬化，从而增强脑的血流量，有利于防治老年痴呆的发生。