植物形态
多年生草本,常簇生,大葱全株具异臭味。籽的作用鳞茎卵状长圆形,功效鳞叶白色。大葱叶基生,籽的作用管状,功效长30~50cm,直径1~2cm,先端尖,具明显纵纹。花茎自叶丛中抽出,中空。伞形花序近球形;总苞片膜质;花被片6,白色,卵状披针形,排成2轮;雄蕊6,花丝细长;子房上位,3室。蒴果三棱形,室背开裂。种子6,黑色。花期6~9月,果期7~10月。生于田野。全国各地均产,以山东产量较大。
采制 夏、秋二季果实成熟时,采下果实,晒干,搓出种子,除去杂质。
性状
种子三角状扁卵形,有棱线1~2条,长3~4mm,宽2~3mm。表面黑色,多光滑或偶有疏皱纹,凹面平滑。基部有2个突起:较短的突起顶端灰棕色或灰白色,为种脐;较长的突起顶端为珠孔。体轻,质坚硬。气特异,嚼之有葱味。
化学成分
含S-丙烯基-L-半胱氨酸硫氧化物(S-propeny-L-eine sulfoxide)。
药理
有一定的壮阳作用;特有的成分硫化基可促进消化酵素的分泌,增加食欲;有暖胃的作用.可促进毒性物质排出。
性味
性温,味辛。
功能主治
补肾明目。用于肾虚阳痿,目眩:用量30~60g。
配伍应用
①肾虚眼暗:单味捣烂,和蜜制丸,饭后服。
②食诸毒肉,吐血不止,萎黄甚者:单味大量煮汁服,血定止。
通过以上的介绍,我们现在知道了大葱籽的功效与作用有什么,在明白上述的功效后,我们可以根据自己的情况来选择食用,不过一般最好是在医生的指导下进行,另外大葱也是一种对身体好的食物,平时我们也要根据自己的情况来进行食用。
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