红茶菌是红糖由红茶(或用绿茶、乌龙茶、功效苦丁茶、红糖花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。
红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”;由于红茶菌能帮助消化，治疗多种胃病，所以有些地方称为“胃宝”;又因红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被称为“红茶菌”。
红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，并含有三种对人体有益的微生物(如酵母菌等)，因此能调节人体生理机能，促进新陈代谢，帮助消化，防止动脉硬化，抗癌，养生强身，成为一种盛行全世界的养生保健饮料。
红茶菌在中国流传应用已有150余年的历史，近些年国内外医学界应用红茶菌的实践表明，红茶菌能治疗多种慢性疾病，如高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、便秘、痔疮、肥胖症、斑秃、白发、白内障、风湿性关节炎、胃炎、痢疾、贫血、核黄素缺乏等。
但人们必须认识到，红茶菌并不是包治百病的神药，红茶菌毕竟只是一种营养饮料。
噢，原来红糖除了我们熟知的补血功能以外，经现代科技加工还可以治疗那么多的慢性病啊。我们一定要好好利用好红糖的功效，为我们的身体健康加一层保障。当然，像上面说的那样，食疗毕竟是食疗，不能代替药物。生病的时候还是要到正规医院医治哦。
(责任编辑：生活家居)
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