生姜具有温通阳气，水黑色作发汗解表的红糖作用。因加工炮制不同，水黑色作姜的红糖药用有生姜、干姜、水黑色作炮姜等不同。红糖生姜用鲜品，味辛性温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之证;干姜为母姜的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功加强，为治疗脾胃虚寒证的关键药，并能回阳、温肺化饮;炮姜经过火炮，辛味减弱，味较苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。由此可见，防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜。如果一时找不到生姜，干姜或炮姜也可代用。
中医认为，红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
生姜其味辛性温，能升阳出阴，宣畅阳气，祛五脏六腑的阴浊。逢春则天地之间阳气升发，正合乎生姜之性。早晨太阳升起，正对应于春天，因此，春天的早晨最适合于用生姜。晨养一日之阳气，春则养一年之阳气，善养生者，此时可晨服生姜红糖水，借生姜以升阳，用红糖以养血，血足阳升而肝气自然舒畅。
为了丰富红糖的口味，很多的制造商还在红糖内加入来姜末、玫瑰花等等，这些都是对女性的身体有很大帮助作用的食物，红糖水黑色是比较健康的一种食物，所以大家可以放心的去饮用，红糖自古就是女性的滋补佳品，是调节月经的佳品。能够促进女性的身体健康。
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