怎么煮面条不粘锅？煮面条不粘锅的小窍门

煮面时爱粘锅，煮面粘锅煮面粘锅这每个人都知道，条不条通常我们要紧盯面锅，窍门非常不方便。煮面粘锅煮面粘锅那么有没有什么技巧能够让面条不粘锅呢？

煮面条不粘锅的条不条小窍门

1、煮面条的窍门时候，先把水烧开，煮面粘锅煮面粘锅在水中加一汤匙食油，条不条然后再放面条下锅，窍门由于有香油的煮面粘锅煮面粘锅存在，这样面条就不会沾连，条不条面汤起泡沫小、窍门不宜溢出锅外。煮面粘锅煮面粘锅

2、条不条在煮面条的窍门水里加少许盐，等到水开时，再往锅里加些冷水，稍煮片刻即可关火。这样煮出来的面条不仅好吃，而且不宜粘锅。

3、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

4、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

温馨提示：面条和汤水分开来煮，食用比较方便，味道更鲜美宜人。假如你是一家子都吃面条，就可根据各人所需，取面条后调汤水就行，不用担心面条糊烂在锅中了。