微元素含量
狗肉除含有丰富的吃狗蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、好处坏处维生素E、吃狗维生素B2、好处坏处氨基酸以及铁、吃狗锌、好处坏处钙等微量元素。吃狗狗肉所含蛋白质量高质优，对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症。
食用价值
狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有维生素A、维生素B2、
维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。
药用价值
狗肉味咸、酸，性温，有温肾壮阳、助力气、补血脉的功效，可以增强机体的抗病能力。补肾壮阳，强筋壮骨！最好秋冬季进补。
狗肉还有补脾暖胃;温肾壮阳;填精等功效。李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。
平时吃过量的狗肉，可能会出现一些不适，比如上火，吃的口腔出现溃疡，并且对于某些过敏体质的人，还可能会出现皮肤过敏，因此在平时吃狗肉的时候一定要适量，对于过敏体质的人尽量不要吃，也可以在狗肉里面适，当的加入一些能够降火的食物一起吃。
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